母親が作る料理の味は一生忘れられません。とても優しく、愛情に溢れたその味は、どんなに高級なレストランでも再現することはできないでしょう。

なぜなら、母親が作る料理には、我が身を忘れて一心にわが子をいつくしみ、育てていく純粋な心が宿っているからです。そして、はじめてそこに「美味しい！」という気持ちが生まれます。

「美味しい料理」とはつまり、高級食材や希少品を使うのではなく、作り手の「思いやり」の気持ちから生まれるのです。

当店が作る料理は、皆さんの母親の料理を超えることはできないかもしれません。しかし、一つ一つの料理に込める気持ちは、限りなく両親の愛情に近づくことができるように日々精進しています。

めざすは… 思いやり。

皆様が美味しいと感じ、そして優しい気持ちになれる料理と時間をお愉しみ下さい。（店主）